盤亭鄉(xiāng)盤江村村民付永勝種植茭白300多畝,，每畝純收入2000余元

平坦肥沃的田野里,，微風(fēng)拂過,，是綠浪翻滾,，一人多高碧綠的茭白葉子,，隨風(fēng)搖曳,；田間機(jī)耕道上,，10多位采剝茭白的村民,，正在忙著去葉,、裝箱……5月26日,，記者在盤亭鄉(xiāng)盤江村的茭白種植基地上看到一片采收茭白的繁忙景象。

“每箱50斤,，裝好后,，先放冷庫保鮮，然后用集裝箱車,，全部運(yùn)到廈門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售,。”種植戶付永勝一邊與村民裝箱,，一邊介紹說,。由于盤亭鄉(xiāng)的生態(tài)環(huán)境好，山清水秀,，產(chǎn)出的茭白口感好,，在廈門市場(chǎng)上非常暢銷，可以說是供不應(yīng)求,。

茭白,，又名菰筍、茭筍,，高筍,。主要分為雙季茭白和單季茭白。付永勝種的是雙季茭白,，即每年的7月份種植,，到當(dāng)年的11月可收一季,，第二年的5月份收第二季。茭白味道鮮美,，營養(yǎng)價(jià)值較高,，富含蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類,、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。又因其價(jià)格實(shí)惠,，口感鮮嫩,，是江南尋常人家嘗鮮首選之菜。茭白潔白如玉,，因其生于水澤汀田,，出落得天使般鮮嫩水靈，有文人還賜予美名“美人腿”,。

付永勝介紹,，他是盤江村的村民，原來做些土特產(chǎn)生意,。2011年,，他認(rèn)識(shí)一位浙江省嵊州種植茭白的朋友，在他引領(lǐng)下,，付永勝考察了浙江省多個(gè)茭白種植大縣,，看到茭白種植市場(chǎng)前景廣闊。于是2011年,，他就在村里承包了130畝田,，成了盤亭鄉(xiāng)規(guī)模化種植茭白第一人,，也開啟了他的致富之路,。

“我現(xiàn)引種的浙茭一號(hào)，產(chǎn)量高,，品質(zhì)好,，每畝收入除去開支，純收入有2000余元,?！备队绖偾趧诳细桑鳛榇謇镛r(nóng)技員的他是鉆技術(shù),，跑市場(chǎng),，茭白種植規(guī)模是逐年擴(kuò)大。從100多畝到200多畝,，今年他種了320畝,。

“浙江那邊有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)全都種茭白,，是幾萬畝，我們的規(guī)模還很小,?！备队绖僬f，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)就要走專業(yè)化,、規(guī)?；l(fā)展道路，于是他帶領(lǐng)村民成立了童家畈茭白種植專業(yè)合作社,，引領(lǐng)村民一同種植茭白,，他負(fù)責(zé)提供種苗、技術(shù)和市場(chǎng)銷售,。目前，村里已有16戶村民加入,。

“同浙江那邊比,，我們還有很多差距，經(jīng)濟(jì)效益只有他們的一半,?！备队绖僬f，浙江已經(jīng)采用大棚種植茭白了,，這樣好控制溫度,，產(chǎn)量高，并能比不用大棚的提前上市一個(gè)多月,，有價(jià)格優(yōu)勢(shì),。因此，明年他計(jì)劃投資建設(shè)150畝左右的大棚,，提升茭白種植技術(shù)水平,，并建立自己的冷庫，進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模,。（吳勇君 周興貴 廖靈燕）