四周青山環(huán)繞,，滿目蒼翠,，山澗溪水潺潺，空氣清新……這就是記者8月4日在盤亭鄉(xiāng)廟灣村泥鰍養(yǎng)殖場(chǎng)看到的美景,。連綿80余畝的十幾口大池塘,，碧波瀲滟,，幾位工人正給塘中的泥鰍投喂餌料,。

"當(dāng)時(shí)就是看重家鄉(xiāng)的生態(tài)環(huán)境好，碧水青山,，非常適合泥鰍養(yǎng)殖,。"養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人張祖仁介紹說(shuō)，泥鰍素有"水中人參",、"水中黃金"之稱,，營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,，是個(gè)投資少,、周期短、見(jiàn)效快,、市場(chǎng)前景好的致富好項(xiàng)目,。近年來(lái)，隨著稻田化肥農(nóng)藥的使用,，野生的泥鰍逐年減少,，現(xiàn)在市場(chǎng)上泥鰍的銷售價(jià)格也是逐年攀升，泥鰍養(yǎng)殖的發(fā)展空間很大,。加上,，廟灣村又是省級(jí)生態(tài)村，泉水清澈,、土壤肥沃,、氣候適宜，是發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖的天然好場(chǎng)所,。張祖仁看中了這個(gè)商機(jī),，并親自到江西省鷹潭、玉山等地的泥鰍養(yǎng)殖場(chǎng)考察"取經(jīng)"后,，于2012年6月,，他投資15萬(wàn)元，從鷹潭引進(jìn)野生泥鰍苗十萬(wàn)尾,，租用十畝稻田,，開(kāi)始泥鰍生態(tài)養(yǎng)殖的致富之路,。

勤勞肯干的張祖仁積極摸索泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)，并爭(zhēng)取到省海洋漁業(yè)廳的專家技術(shù)支持,，采取科學(xué)喂養(yǎng)和人工孵化繁殖幼苗,，獲得了成功。養(yǎng)殖的規(guī)模也逐年擴(kuò)大,，并成立了碧水漁業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社,，合作社員也發(fā)展到11名。目前養(yǎng)殖場(chǎng)已累計(jì)完成投資300多萬(wàn)元,，建成了占地80畝的標(biāo)準(zhǔn)化泥鰍養(yǎng)殖池塘省級(jí)示范片,。

"現(xiàn)在經(jīng)常有武夷山、江西客商來(lái)采購(gòu),，盡管價(jià)格比以前略有上漲,，但還是供不應(yīng)求。"張祖仁說(shuō),，養(yǎng)殖場(chǎng)泥鰍采用的是原生態(tài)養(yǎng)殖,，沒(méi)使用農(nóng)藥和激素。泥鰍個(gè)大肉嫩,，味道鮮美,，深受顧客喜歡。目前養(yǎng)殖場(chǎng)每畝可產(chǎn)泥鰍 700公斤左右,，每畝純收入達(dá)20000余元,。今年養(yǎng)殖場(chǎng)還將增加30畝的育種池塘，逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,。

（劉正興）