明清至民國(guó)時(shí)期，浦城商業(yè)繁榮。繁華的街市上不僅有許多財(cái)力特強(qiáng)的老字號(hào)招牌店,，還有一般商人經(jīng)營(yíng)的綢緞布點(diǎn),、京果雜貨店、醬油酒店,、肉鋪水產(chǎn)點(diǎn)、金銀首飾店等,，貨物琳瑯滿目,，應(yīng)有盡有。此外,，在街頭巷尾還活躍著大批流動(dòng)的工匠和行商小販,，他們多數(shù)為農(nóng)村或外地的夫妻或兄弟數(shù)人拖兒帶女，靠自己的雙手,，勤儉經(jīng)營(yíng),。他們挑著工具或貨擔(dān)走街串巷，下鄉(xiāng)入村勤買(mǎi)勤賣(mài),，隨時(shí)隨地都可以做生意,，貨價(jià)比一般商店便宜，其優(yōu)勢(shì)是價(jià)格公道和購(gòu)貨便利,，在當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)上曾起到重要的輔助作用,。他們沿途叫賣(mài)和行藝，南腔北調(diào)如喊似唱且具有獨(dú)特的風(fēng)格,，成為當(dāng)時(shí)的一道風(fēng)景線,。

?

上世紀(jì)六七十年代后，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)改變,，挑擔(dān)的流動(dòng)小販和工匠改行他作,，行商和行擔(dān)逐漸減少甚至絕跡。據(jù)筆者調(diào)查,，在民國(guó)初期至上世紀(jì)五十年代,，浦城較活躍的有以下八種流動(dòng)行業(yè)，浦城人稱其為八大行擔(dān)——

扁食擔(dān)???

扁食擔(dān)又稱餛飩擔(dān),，是浦城獨(dú)特的風(fēng)味小吃擔(dān),。一頭置火爐、湯鍋,、調(diào)料,，另一頭用板柜分為幾個(gè)抽屜，置放由面粉搟薄為皮,，精肉,、蔥頭切碎為餡的扁肉原料，下層還放置切面，水粉等,，小販除賣(mài)扁食還兼營(yíng)湯丸,、水粉。經(jīng)營(yíng)人早上備料,，下午出攤,，沿街叫賣(mài)，他們用湯匙輕敲瓷碗,，落擔(dān)后吆喝：“新鮮扁食水粉面,，要蔥放蔥，要蒜有蒜,，不吃蔥蒜有五香,，還有花椒胡椒面?！北馐超F(xiàn)包現(xiàn)賣(mài),，熱氣騰騰，一勺打出,，香飄滿街巷,。

叮鐺擔(dān)???

? 叮鐺擔(dān)為貨郎擔(dān)又稱賣(mài)花擔(dān)，為人們熟知的小百貨行業(yè),，買(mǎi)貨郎肩擔(dān)一頭多層的屜籮,，屜子里放置針頭線腦、胭脂香粉,、花露水,、雪花膏、頭梳篦子和鏡子,，另一頭是連蓋的籮簍,，里面放置襪子、毛巾,、線帽,、童鞋、手絹和小玩具等日用品,，擔(dān)子不重,，花樣不少，都是民間平時(shí)不可缺少且便宜實(shí)用的物品,。

?

貨郎們挑著擔(dān)子走街串巷,，趕集下鄉(xiāng)，他們手搖撥浪鼓招搖過(guò)市招攬顧客,，人熟路也熟,，有時(shí)連門(mén)禁森嚴(yán)的大家富人的宅院也進(jìn)的去,。

?

大凡是賣(mài)貨郎都生的聰明伶俐能說(shuō)會(huì)道，雖是小本生意但做的有聲有色,，他們看人說(shuō)話,，遇見(jiàn)老太太說(shuō)：“老夫人福氣好，買(mǎi)頂珍珠頭額帽,，送您一副網(wǎng)絡(luò)套,，光光鮮鮮好出門(mén)，健健朗朗受人敬,?！迸錾现心陭D女會(huì)說(shuō)：“小嬸子家境好，買(mǎi)點(diǎn)針線和鋼鉆,，縫衣納鞋用的著，夫賢子孝媳婦乖,，日子年年過(guò)得好,。”遇上大姑娘小媳婦便會(huì)說(shuō)：“大姐品貌長(zhǎng)得好,，買(mǎi)點(diǎn)胭脂水粉雪花膏,，送你繡針和彩線，梳妝打扮更生好（美麗）,，心靈手巧長(zhǎng)輩看得好,。”詼諧的話語(yǔ),，風(fēng)趣的討好,，加上公平的交易深得主顧的歡喜，小本生意雖本小利薄,，但賺小積多養(yǎng)家糊口并不是難事,，有的大商店老板曾經(jīng)也是靠叮鐺擔(dān)發(fā)家開(kāi)店的。

肉粽擔(dān)?????

粽子在浦城原本是一種很普通的吃食,，它用糯米,、豆沙或咸肉，箬葉包裹而成,，餡料有咸有甜,，按照個(gè)人的口味安排佐料，平常只在每年端午節(jié)時(shí)食用,。但在上世紀(jì)五十年代前后,，市面上有專(zhuān)門(mén)賣(mài)粽子的粽擔(dān)，篤篤的竹梆聲,，夾帶著濃厚江浙口音的粽歌聲,，每夜如時(shí)在夜空中飄蕩，傳入七弄八巷傳進(jìn)人們的被窩里，勾起人們的饞蟲(chóng),，這種粽味就和平時(shí)吃的粽子味道完全不一樣了,。

?

“肉粽子呦，沙豆子粽,，葷油滴滴的白糖子粽,，鮮又鮮來(lái)味有味，要買(mǎi)的客人快來(lái)買(mǎi),，一個(gè)粽子一角錢(qián)來(lái),！”一副竹梆子，一盞八角燈,，一副剃頭挑子般的爐擔(dān),，便是賣(mài)粽子老人周邦庭的衣食飯碗。周邦庭是浙江江山人,，日本鬼子進(jìn)犯浙贛時(shí)他避難到浦城,，以賣(mài)粽子養(yǎng)家糊口。老人賣(mài)粽的線路極有規(guī)律,，先走衙前添燈下,，沿前街漂白弄到大西門(mén)，順碼頭街八角亭,，走上嵐下嵐順德星門(mén)轉(zhuǎn)后街到黃角弄頭,，回家已是半夜。日復(fù)一日,，寒風(fēng)雨雪天天如此,，粽擔(dān)雖小，也使周邦庭一家大小衣食無(wú)憂,。

豆腐子擔(dān)???

豆腐子俗稱豆腐腦,，也叫豆腐花，是用精選的黃豆磨好,，放鍋內(nèi)煮滾后濾出豆渣,，加石膏半凝固后裝入木桶挑上街后即可售賣(mài)。豆腐子擔(dān)一頭用木桶,，一頭為柜式,，柜內(nèi)放置火爐，柜面上置鐵鍋煮老豆腐,，老豆腐用兩寸長(zhǎng)寬的四方豆腐塊切成三角形,，用花椒、胡椒,、砂仁,、豆蔻和桂皮,、紅椒干為湯料，把豆腐放入鍋,，煮成蜂窩狀,，時(shí)間越長(zhǎng)味越好。賣(mài)豆腐子的出攤吆喝較簡(jiǎn)單：“豆腐子喲老豆腐”,，擔(dān)子一放用湯匙敲木勺：“湯湯,、篤篤”，聲音非常好聽(tīng),，尤其招生意的是老豆腐鍋的香味,，引的沒(méi)牙少齒的老年顧客頻頻光顧。

打銅修鎖擔(dān)??

打銅修鎖的匠人稱錫匠或補(bǔ)鍋匠,，他們不僅會(huì)制作錫酒壺,、錫盤(pán)、錫罐,、銅燈盞,、銅手爐、銅燭臺(tái),、護(hù)心鏡、長(zhǎng)命鎖等,，還兼修鎖,、鋦碗、補(bǔ)缸,。工匠一般是浙江永康人或江山人,，他們的行擔(dān)是一頭鐵爐風(fēng)箱，一頭柜子放工具,，柜子里放滿了黃銅,、焊錫、鋦釘,、剪刀,、銼刀等，每到一個(gè)鄉(xiāng)村停下?lián)雍蟊憬型降苁智描F串板,，挨家挨戶招攬生意,，徒弟邊走邊吆喝：“打銅修鎖，補(bǔ)鍋補(bǔ)臉盆,，鋦碗補(bǔ)缸呦,！”于是人們將需要修補(bǔ)的器皿一件件拿出來(lái)，講好價(jià)錢(qián)后,，徒弟將需要修理的做好記號(hào)帶回修理匠的鐵爐旁,，師傅點(diǎn)火打風(fēng)箱將黃銅化為銅水或焊錫點(diǎn)上鏹水將器物一一焊好,，后由徒弟挨家挨戶送回。

?

打銅修鎖匠流動(dòng)性大,，生活相當(dāng)艱苦,，住廟堂、祠堂和村頭涼亭是經(jīng)常的事,，工匠師徒三餐用紅銅小鍋放爐子里燜熟后加點(diǎn)鹽水或黃豆將就填飽肚子,，夜晚時(shí)拉點(diǎn)稻草鋪上被子打地鋪，偶爾遇上嫁女兒的客戶要打錫罐,、茶葉罐等新娘嫁妝時(shí),，東家便把他們接到家里按件論工，生活待遇才稍微好些,。

修鞋補(bǔ)傘擔(dān)?????

修鞋補(bǔ)傘擔(dān)比較簡(jiǎn)單,，一頭箱子一頭砧，箱子內(nèi)放紗線,、傘骨針,、鞋釘、鞋掌,，砧子那頭放鞋楦,、桐油、生柿油和染料等,。舊時(shí)人們的雨傘一般是紙傘或油布傘,，全由手工制作。修傘的工匠基本上都是制傘出身,，對(duì)雨傘的結(jié)構(gòu)了如指掌,，能做也會(huì)修。一般的紙傘破個(gè)洞,、斷根把傘骨,，修傘匠脫下傘頭重新穿線，用竹夾把傘骨夾勻后繃上紙用柿油,，把新紙刷好晾干,，按傘色新舊刷上染料用桐油刷上一層，晾干后舊傘也就變成新傘,。

?

補(bǔ)傘匠除修傘外,，還兼補(bǔ)鞋。民國(guó)期間,，西裝革履非常時(shí)興,，富家子弟、政府官員或商人紛紛從上?；蛱K杭二州定制皮鞋,，一旦穿壞或鞋底磨損無(wú)法寄往外地修復(fù),，棄之可惜只得四處找人修理，于是,，修鞋這個(gè)行業(yè)便應(yīng)運(yùn)而生,。鞋匠們用幾枚鞋釘，兩塊鞋掌,，繃線的釘線,，脫膠的補(bǔ)膠，干燥的鞋面上一層油,，變形的鞋子用鞋楦撐一撐,，原本穿不出門(mén)的舊鞋在匠人們一番調(diào)整下完好如新。

剃頭擔(dān)???

民國(guó)時(shí)期浦城有大小理發(fā)店四十幾家,，從業(yè)人員近五十人,。出名的有前街黃合盛，后街的白玫瑰,，市心街的紫羅蘭等,，他們各有各的招牌，“快三刀”,、“慢七刀”等,。快的刮刮剃剃,，大光頭,、小平頭十分鐘搞定；慢的師傅征詢顧客意見(jiàn)后,，剪裝,、修容,、相相,、看看、剪剪,，大約三十分鐘完成,。顧客“高興來(lái)，滿意去”,。舊時(shí)居民生活較貧困,，人們大多數(shù)很節(jié)儉，但頭一定要剃：“過(guò)年頭”,、“端午頭”,、“中秋頭”成了習(xí)俗?！坝绣X(qián)人進(jìn)店,，無(wú)錢(qián)人找擔(dān)”,。剃頭擔(dān)便成了人們首選的地方。

?

城關(guān)范圍的剃頭擔(dān),，工匠大多沒(méi)有資金開(kāi)店又不愿意下鄉(xiāng)剃包頭的中年師傅,，他們有較好的手藝，人緣也不錯(cuò),，因此在街頭坪,、前街、后街各占一攤開(kāi)張營(yíng)業(yè),。剃頭擔(dān)較為沉重,，擔(dān)子的一頭是供顧客坐的小柜凳，比較扎實(shí),，上面坐顧客,，下面是柜屜，屜內(nèi)裝剃刀,、洋剪,、磨刀石、剃刀布,；另一頭是圓桶,，放置火爐和臉盆，臉盆架上放置鏡子和毛巾,。

?

出攤時(shí)理發(fā)匠把爐子生著后,，鐵壺灌上水便開(kāi)始磨剃刀。按剃頭匠的說(shuō)法是：“頭頂功夫家什要利,?！碧甑赌ダ祟^頂生風(fēng)刷刷刷一片冰涼，刀太鈍了帶發(fā)粘毛,，費(fèi)了時(shí)間不算,，顧客還感到頭發(fā)根痛。顧客登椅坐定后,，理發(fā)匠征詢理發(fā)裝式后,，便開(kāi)始洗頭剪發(fā)、修容刮胡須,，最后頸上跳刀,、挖耳、洗眼,、輕刮眼下皮,、修邊，暑天加推拿刮痧等,、共十來(lái)個(gè)項(xiàng)目,。臨走時(shí),，遞送一把熱毛巾擦臉，把顧客伺候得舒服周到,。

叮叮糖擔(dān)?????

叮叮糖擔(dān)稱鵝毛擔(dān),，生意人一般以浙江金華義烏人居多。換糖人用糯米,、麥芽剪成雪白的糖膏,，冷卻后經(jīng)多次拉扯后耐心地將糖飴一圈圈盤(pán)好，裝入鐵盤(pán)內(nèi)放入圓筐,，走村串巷售賣(mài),，同時(shí)售賣(mài)的還有切成菱形小粒的姜糖、薄荷糖等,。

?

敲叮叮糖的響器是小鐵錘和鐵平板,，按節(jié)拍：“叮叮篤、叮叮篤,、叮叮篤叮篤叮篤,。”敲擊的音節(jié)清脆優(yōu)美,，鄉(xiāng)村的兒童婦女們聽(tīng)到響聲,，紛紛從家里拿出雞毛、鴨毛或鵝毛與敲糖人進(jìn)行交易,。這個(gè)行當(dāng)按浦城當(dāng)?shù)亓?xí)俗稱為“雞毛換糖”,。換糖人還兼收廢銅舊錫，牙膏皮（錫制）或牛骨頭,、牛角,。敲糖人按換糖人物資的數(shù)量敲出同等價(jià)值的麥芽糖進(jìn)行交換，一般來(lái)說(shuō)交易還算公平合理,。