??? 核心提示：悠久的栽植歷史、得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件成就了浦城茶葉的上好品質(zhì),，上好的茶葉品質(zhì)也讓浦城茶葉飄香千年,。近年來,，隨著浦城縣被列入福建省第三輪（2014年-2016年）現(xiàn)代茶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金項(xiàng)目實(shí)施縣,。截至目前,，全縣的53家茶企,、22家茶葉專業(yè)合作社中,，共注冊茶葉商標(biāo)25枚,，其中省著名商標(biāo)1枚,，南平市知名商標(biāo)5枚，1個(gè)公司獲得國內(nèi)有機(jī)茶認(rèn)證,。

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??? 歷史悠久? 茗茶傳承

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??? 浦城栽培種植茶葉有一千七百多年歷史,，茶產(chǎn)業(yè)一直是我縣的一張歷史文化名片。據(jù)考,，浦城在三國時(shí)期就開始茗飲之事,，晉尚書陸邁為吳興（浦城）縣令時(shí),，用茶饗客已蔚成民風(fēng)。明代,，浦城成為福建主要產(chǎn)茶區(qū)之一,。據(jù)明成化十五年《浦城縣志》載：洪武年間浦城“桑麻被壟，茶筍連山”,，可見當(dāng)時(shí)茶葉之多,。即便是在茶葉明顯衰落的清朝，在富嶺,、水北一帶茶鄉(xiāng),，民間仍有以該戶產(chǎn)茶評(píng)論其家計(jì)貧富的民俗。解放后,，我縣成為省里扶持的茶葉生產(chǎn)重點(diǎn)縣,，茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。

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??? “浦城的氣候,、土壤條件十分適合種植茶葉,，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)甚佳，因此從古至今也得到許多歷史文化名人的高度評(píng)價(jià),?！蹦媳背皦艄P生花”的大文豪江淹在浦城當(dāng)縣令的著文：“武夷山脈所產(chǎn)之珍木靈芽皆淹平生所愛?！蔽闹小罢淠眷`芽”即指茶葉,。清代在浦城僑居的梁章鉅在《歸田瑣記.品茶》中記“浦茶之佳者，往往轉(zhuǎn)運(yùn)至武夷加焙,，而其味較勝,，其價(jià)亦頓增?！鄙鲜兰o(jì)80年代,，浦城文化館收集歷史傳承的一首采茶歌：“正月采茶是新春，二月采茶瑞香開,，三月采茶桃花紅,，四月……”民歌為112句7字長調(diào)，充分體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝瞬刹?、制茶的歷史延承,。

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??? 好山好水出好茶

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??? 浦城不僅產(chǎn)茶，也出好茶,。曾有“小蘇州”之稱的浦城是一方物產(chǎn)富饒之地,，它靠近北緯38度線的神奇地帶，處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明,，日照良好,。清光緒《續(xù)修浦城志》載：茶“產(chǎn)西巖山、昭山者最佳”,，即縣城西關(guān)的蓮塘鎮(zhèn)到仙陽鎮(zhèn)一帶,。

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???? 明、清時(shí),，浦城盛產(chǎn)“三馬茶”,，也叫“馬跡茶”，為高山綠茶,。這茶原產(chǎn)在海拔1600多米的忠信鎮(zhèn)福羅山,，常年云霧繚繞，日照較少,，年平均氣溫15度,。其茶鮮葉寬厚，形似大白茶,，茶香撲鼻,，入口清涼，色青味醇,，沖沏三四次仍芳香不斷，銷省外已200多年,。

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??? 浦城茶香,，極有靈性。盤亭鄉(xiāng)秀里的宋代“吳氏三賢五進(jìn)士”都和浦城的茶有緣,?！缎憷飬鞘献谧V》載：“育，字春卿,，少奇穎博學(xué),，逐患心疾，后得古方和丹砂茶餌之,，大醉一夕而愈,。”據(jù)說這茶就是出自本鄉(xiāng)本土的棠嶺,。吳育將答謝住持不收的重金施給茶農(nóng)種好茶,，成為一方百姓養(yǎng)生健心的寶茗。其弟吳充為相精心輔國,，也好茶,，吳家與王安石、歐陽修都是姻親,，常把鄉(xiāng)茶送給親家和朝中大臣品嘗,，被贊為“建州奇茗”,。 因此，他在茶詩中道“莫言老守?zé)o心汁,，排比賓竂醉過春”,。茶以士榮，士以茶樂,，浦城茶能“醉過春”,，豈不是好茗品？

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??? 茗茶傳承譜新篇

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??? “培育龍頭企業(yè),，打造精品品牌,，把浦城茶葉做精做強(qiáng)！”這是當(dāng)前浦城從事茶產(chǎn)業(yè)人員的共識(shí),。

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??? 品牌是走向市場,、占領(lǐng)市場的關(guān)鍵。為此, 我縣大力實(shí)施品牌推進(jìn)戰(zhàn)略,鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)建自主品牌,。我縣全力推進(jìn)2014-2016年的現(xiàn)代茶業(yè)重點(diǎn)縣項(xiàng)目的建設(shè)和落實(shí),，共有24家茶葉企業(yè)或?qū)I(yè)合作社承擔(dān)項(xiàng)目建設(shè)，建設(shè)生態(tài)茶園12880畝,，17家企業(yè)和合作社進(jìn)行茶葉初制加工清潔化提升改造,，8家茶企增置9臺(tái)茶葉智能色選機(jī)。

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??? 傳承突出特色,。浦城茶人在過去野生優(yōu)質(zhì)茶的基礎(chǔ)上,，借助桂花之鄉(xiāng)優(yōu)勢，努力創(chuàng)新品牌,，如茶中的“丹桂紅”“桂花紅”“桂花香”等,，借承歷史優(yōu)秀文化，新創(chuàng)“閩驛紅”“夢棠紅”“楓溪紅”“醉過春”等一個(gè)個(gè)佳茗,，暢銷全國,。此外，浦城制茶人在對(duì)“觀音眉”“馬跡茶”等歷史茗茶不斷進(jìn)行傳承的同時(shí),，也不斷結(jié)合市場需求,，打造新的 “茶葉名片”。仙陽茶廠“劍峰綠” 于1994年獲上海國際茶文化節(jié)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng),，登上《中國綠茶譜》,；2011年開始，福邦茶廠的“閩驛紅”連續(xù)二次獲得省優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng),；2015年,，忠信頂紅茶業(yè)公司的紅茶再獲省優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)。

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??? 為整合優(yōu)勢資源，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展,，浦城縣多措并舉,，對(duì)特色品牌茶葉進(jìn)行集中宣傳。在“請(qǐng)進(jìn)來”茶葉專家進(jìn)行指導(dǎo)的基礎(chǔ)上,，積極“走出去”,，利用在外經(jīng)商人員多的特點(diǎn)，將優(yōu)質(zhì)茶葉推銷到全國各地,。同時(shí),，結(jié)合線上線下銷售模式，集茶葉展銷會(huì),、網(wǎng)絡(luò)銷售于一體,，進(jìn)一步拓寬銷售領(lǐng)域，讓浦城茶葉在各地市場越走越遠(yuǎn),、越走越好,。??????????????

??????????? ???（袁野? 吳勇君）

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??? 千畝茶園? 垅上飄香

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??? 小雨剛過，海拔500多米的山上云霧繚繞,，連綿起伏的千畝茶園翠綠欲滴,，彎彎曲曲的茶園機(jī)耕道兩旁，盛開的水仙老樅茶花香氣怡人,，煞是好看,。11月20日，石陂鎮(zhèn)南岸村白石垅茶葉專業(yè)合作社的千畝生態(tài)茶園,，給游客呈現(xiàn)了一幅美麗茶園景色,。

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??? 由于合作社投資300萬元的茶葉加工廠正在加緊建設(shè)，去年和今年采摘的茶青全部銷往武夷山茶廠,。我們種植的都是熱銷的巖茶品種，加上生態(tài)好,，茶葉品質(zhì)好,，去年采的8萬斤和今年采的15萬斤春茶，全部銷售一空,?！焙献魃缲?fù)責(zé)人吳曉華介紹，白石垅茶園自2011年開始建設(shè),，截止目前,，已累計(jì)投資1000余萬元。茶園種有肉桂,、水仙,、奇蘭等目前市場熱銷的茶葉新品種。最近幾天，合作社正在搶抓秋冬黃金施工期,，建設(shè)茶葉加工廠,，計(jì)劃年底前建成和設(shè)備安裝完畢，明年就可自己制茶了,。

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??? “下一步,，我們將結(jié)合南岸村擁有千畝桔柚果園采摘，以及正在動(dòng)工建設(shè)的澤之谷生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園,，發(fā)展茶園觀光休閑旅游,，茶園里的農(nóng)家樂明年初可建成營業(yè)，屆時(shí)游客可茶園觀光,，賞茶品茶購茶,，還可品嘗南浦溪鮮美的河魚，甘甜的桔柚,?！眳菚匀A對(duì)白石垅生態(tài)茶園的建設(shè)和發(fā)展充滿信心，白石垅茶葉專業(yè)合作社現(xiàn)已被評(píng)為縣級(jí)農(nóng)村合作社示范社,。

????????????????????????????????? （吳勇君）

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??? 豐溢堂：萬斤好茶“闖”上海

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???? 這里山青水秀,，生態(tài)優(yōu)美，產(chǎn)出的茶就是好,?！比涨埃瑏碜陨虾ｖ锡垖?shí)業(yè)有限公司的采購商代表一行8人,，來到富嶺鎮(zhèn)雙田村巖頂山的浦城縣豐溢茶葉有限公司的茶葉生產(chǎn)基地實(shí)地考察,，對(duì)公司的千畝生態(tài)茶園和茶葉頻頻點(diǎn)贊。

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??? “鑫龍公司是我們的老客戶了,，一年就要銷出3000多斤茶,。公司的茶葉在上海已‘闖’出一片天，一年銷量有兩萬余斤,。最暢銷的產(chǎn)品是‘矮腳烏龍’,，客戶普遍反應(yīng)，該款茶耐泡,、清香怡人,、回甘好?！逼殖强h豐溢茶葉有限公司董事長廖漢亮介紹,，公司成立于2012年，生產(chǎn)基地位于國家級(jí)生態(tài)村雙田村,，是一家集種植,、生產(chǎn),、加工和銷售為一體的專業(yè)化茶葉企業(yè)。現(xiàn)有茶園面積1200畝,，均位于海拔600至1000米之間的山上,，主要種植武夷肉桂、水仙,、大紅袍等10多個(gè)國家級(jí)優(yōu)良品種,，目前已完成投資2000多萬元。

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??? “我們的目標(biāo)是成為浦城茶葉龍頭企業(yè),，打造集種茶,、制茶、售茶,、休閑觀光旅游為一體的茶葉公司,，計(jì)劃2017年茶園面積擴(kuò)大至4000畝?！绷螡h亮介紹,，茶園全部按照生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，公司還計(jì)劃投資500多萬元,，在茶園及周邊套種桃樹,、梨樹，建設(shè)古色雅韻的茶樓,、茶藝小公園,，發(fā)展以茶葉為主的鄉(xiāng)村觀光休閑旅游。?????????????

（吳勇君）

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??? 忠信“馬跡茶”? 茶香云外飄

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??? 在忠信鎮(zhèn)坑尾村小福羅山山腰上有個(gè)馬跡自然村,，山上云霧繚繞,，山澗溫潤透亮，青瓦土房沿溪而立,，蔥郁茶樹遍布房前屋后,。相傳古代仙人曾隱居此地，留下“洗馬潭,、石馬槽,、馬蹄跡”等遺跡，故稱“馬跡茶”,。此茶為天然野生茶，年代久遠(yuǎn),，有些野茶樹高達(dá)兩三米,，多長在海拔1000米以上的地方，產(chǎn)量小,，品質(zhì)佳,，傳統(tǒng)手工制作的特級(jí)茶每公斤可賣到2000多元,。

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??? 祖輩幾代都住在馬跡村的村民廖永標(biāo)介紹，馬跡茶零星分布在深山中,，面積約有800余畝,，村民只進(jìn)行人工鋤草等管理，不施肥,，不打農(nóng)藥,。相傳，清代時(shí)曾有一位叫廖斯茂的人定居馬跡村,，看見野茶滿山,，采摘品嘗后覺得滋味甘醇、香氣淡雅,，便將野茶精心培植,。據(jù)《浦城縣志》記載：馬跡茶其茶葉形似大白菜，芳香撲鼻,，色青味濃,，入口清涼，經(jīng)三四次沖泡仍有芳香,，清代時(shí)暢銷浙江金華一帶,。

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??? “普通茶樹一年可采兩三茬，但馬跡茶一年只有一茬,?！绷斡罉?biāo)說，馬跡茶一般在清明發(fā)芽,，谷雨采摘,。村民每年都能采上百公斤青茶，平均每戶能增加2000多元的收入,。近年來,，每逢谷雨前后，不少武夷山的客商就會(huì)到馬跡來收購茶青,。

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??? “賣茶青的利潤遠(yuǎn)不如賣成品,。”在上海經(jīng)商的忠信村民楊秀珍和好友杜梅清楚地認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),。兩人交換意見后,，決定在馬跡建起自己的茶廠，成立“潤隆馬跡茶葉種植合作社”,，采取“公司+農(nóng)戶”的形式經(jīng)營,，與10多家農(nóng)戶鑒定協(xié)議，茶山不打草甘膦,、不施肥,，合作社收購茶青加工,，共同做好馬跡茶這個(gè)品牌。2014年5月,，他們就成功注冊了“丹霞馬跡”商標(biāo),，投入100多萬元建設(shè)“浦城縣馬跡福羅茶葉加工廠”。

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??? 今年8月,，在“正山武夷杯”名優(yōu)茶大賽中,，馬跡茶以其優(yōu)異的品質(zhì)在800多個(gè)茶樣中脫穎而出，榮獲“探花”獎(jiǎng),。???? （柳志勇 巫晨璐）