東南網(wǎng)訊 “浦城，好山、好水,、出好酒?！?1月10日，浦城縣旅游協(xié)會會長,、福建省小密酒業(yè)有限公司董事長黃向東告訴筆者,，該公司近期在福州市的100輛城市公交車上投放了這樣一則廣告，以便更好地宣傳推薦浦城的旅游資源和小密酒業(yè)的系列產(chǎn)品,。

浦城縣是中國包酒文化之鄉(xiāng),，“浦城包酒釀造技藝”被列入第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。地處閩浙贛三省交界的浦城,，山水田園交錯(cuò),，歷史文化積淀豐厚，是全國最早的商品糧基地縣和南方林業(yè)重點(diǎn)縣,，也是“全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”和“中國好糧油示范縣”,。當(dāng)?shù)亻L期的稻作生產(chǎn)而衍生的包酒釀造技藝，凝聚了當(dāng)?shù)孛癖姷募w智慧,，工藝獨(dú)特,，風(fēng)味獨(dú)具,，又有養(yǎng)生保健之功效,，在江南黃酒釀造技藝類別中特色鮮明、獨(dú)樹一幟,。包酒廣泛地應(yīng)用于民眾日常生活,、節(jié)慶禮儀等各個(gè)方面，形成了諸多與之相關(guān)的飲酒禮俗,、口傳文學(xué)與文人詩作,。

近年來，浦城縣委,、縣政府高度重視“包酒”這一地域文化名片,，成立了致力于包酒文化挖掘整理的包酒文化研究會,，推動(dòng)行業(yè)協(xié)作，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。2011年,，軍人出身的企業(yè)家黃向東，為發(fā)揚(yáng)浦城的包酒文化,，以家鄉(xiāng)富嶺鎮(zhèn)小密村村名命名創(chuàng)辦了小密酒業(yè)有限公司,。公司一經(jīng)成立，就確立了“包酒文化的引領(lǐng)者,，三產(chǎn)融合的先行者”的目標(biāo),，以“弘揚(yáng)包酒文化，倡導(dǎo)健康美好生活”為使命,，致力于打造集糧食種植,、包酒釀造與文化旅游觀光為一體的三產(chǎn)融合企業(yè)，是福建省首批觀光工廠和福建省首批工業(yè)旅游示范基地,，成功打造成為國家AAAA級旅游景區(qū),。2019年，該公司創(chuàng)建的中國包酒文化博覽園獲評中國包酒文化傳承基地,。

“目前,，公司已啟動(dòng)建設(shè)‘福建小密土樓醬酒文化博覽園’，進(jìn)一步挖掘和傳承浦城傳統(tǒng)文化,?！秉S向東介紹，該博覽園位于中國包酒文化博覽園的東側(cè),，占地103畝,，總投資約1.6億元，建設(shè)工期三年,，建成后,，預(yù)計(jì)可年產(chǎn)白酒5000噸，年產(chǎn)值約2億元,。園內(nèi)將建設(shè)白酒生產(chǎn)基地,、地下酒窖、酒文化展示館和仿古城樓,、非遺文化展示館,、土樓建筑群等。以觀光工廠的模式,，將當(dāng)?shù)氐拿耖g剪紙,、浦城肉燕、浦城古琴等非遺文化和福建南靖的土樓文化、江西景德鎮(zhèn)的陶瓷文化,、浙江龍泉的鑄劍文化等引入博覽園,，通過建筑風(fēng)格、現(xiàn)場演繹,、產(chǎn)品展示等,，讓傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文明在這里交融。

據(jù)介紹,，福建小密土樓醬酒文化博覽園建成后,，將與中國包酒文化博覽園通過連廊互通，就像兩顆璀璨的明珠,，交相輝映,，又融為一體?！拔覀冇?jì)劃將這兩個(gè)博覽園打造成為集吃,、住、行,、游,、購、娛于一體的觀光工廠和工業(yè)旅游示范基地,，進(jìn)一步拉動(dòng)浦城旅游業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展,。”黃向東說,。（柳志勇）