10月21日上午,，浦城縣食品安全委員會(huì)辦公室、檢察院,、衛(wèi)生健康局,、市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)聯(lián)合開展“守底線、查隱患,、保安全”餐飲具清洗消毒專項(xiàng)整治行動(dòng),，著力解決餐飲具抽檢不合格率高的問題，切實(shí)強(qiáng)化餐飲具清洗消毒保潔監(jiān)督管理,，有力保障人民群眾餐飲消費(fèi)安全,。

走訪檢查餐飲服務(wù)單位

餐具包裝二維碼是否能快速溯源

當(dāng)天，檢查組先后走訪檢查了餐具集中消毒服務(wù)企業(yè),、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂,、網(wǎng)絡(luò)訂餐量排名靠前的“網(wǎng)紅店”、小吃店,、酒樓等中小型餐飲服務(wù)單位,，查看消毒餐具生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)流程是否符合衛(wèi)生要求、消毒洗滌劑是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，餐具包裝二維碼是否能快速溯源,；重點(diǎn)檢查各餐飲店消毒設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，設(shè)備是否連接電源,、正常運(yùn)轉(zhuǎn),、足夠密閉、保持清潔,；同時(shí),，檢查組還現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行隨機(jī)抽樣，對(duì)復(fù)用餐具進(jìn)行檢測(cè),，檢測(cè)項(xiàng)目包括大腸菌群,、沙門氏菌等。

據(jù)悉,，此次專項(xiàng)行動(dòng)共檢查1家餐具集中消毒企業(yè),，15家餐飲服務(wù)單位,，下發(fā)責(zé)令整改通知書6份，抽檢15批次餐飲具,，抽檢結(jié)果將在近日向社會(huì)公布,。此次行動(dòng)進(jìn)一步保證了廣大群眾使用餐飲具的安全、舌尖上的安全,。（柯聰 程張寰）