東南網(wǎng)2月22日訊（福建日報(bào)記者 林劍波 通訊員 蔡晶寅 許斌冰）記者日前從莆田海關(guān)獲悉,，去年莆田海關(guān)監(jiān)管出口1947批6436噸“莆味”預(yù)制食品,，貨值超5億元，同比增長11％,。

當(dāng)前,，莆田正在實(shí)施一系列加快推進(jìn)預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的措施,，爭創(chuàng)“中國預(yù)制食品之城”。不少預(yù)制菜企業(yè)紛紛布局出海,，但由于一些國家和地區(qū)不斷抬高進(jìn)口準(zhǔn)入門檻,、增加檢測項(xiàng)目,、提升檢測標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致預(yù)制菜出口形勢復(fù)雜多變,。

針對預(yù)制食品出口“標(biāo)準(zhǔn)”,，莆田海關(guān)結(jié)合莆田預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，深入食品企業(yè)調(diào)查研究,，幫助企業(yè)破解“卡脖子”問題,。莆田海關(guān)查檢科科長李臻介紹，他們收集整理不同國家地區(qū)檢驗(yàn)檢疫法律法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),，在出口食品日常監(jiān)管查驗(yàn)過程中向企業(yè)告知,，同時引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格控制營養(yǎng)成分含量和配比，按照各國家地區(qū)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)對各類菜品進(jìn)行生產(chǎn),，科學(xué)包裝以保持食品的安全與衛(wèi)生,，完善從原輔料驗(yàn)收、加工生產(chǎn),、產(chǎn)品包裝到倉儲運(yùn)輸?shù)摹叭湕l”溯源體系,。

不久前，莆田海關(guān)接到一家企業(yè)求助后,，迅速啟動企業(yè)協(xié)調(diào)員機(jī)制,，組織人員梳理港澳地區(qū)對內(nèi)陸出口熟肉制品的具體要求及食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)，并指導(dǎo)企業(yè)重點(diǎn)關(guān)注添加劑,、微生物,、包裝規(guī)范等指標(biāo)要求，最后幫助企業(yè)首批蒜香骨順利通關(guān)進(jìn)入香港,?！爸埃覀児緵]有涉足跨境業(yè)務(wù),，所以對港澳地區(qū)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不甚了解,。這次得益于莆田海關(guān)的鼎力相助，我們才順利拿到出口港澳的通行證,，現(xiàn)在更有信心拓展市場了,。”福建易太食品發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人徐智勇說,。

目前,，在莆田海關(guān)的幫扶下，特色“莆味”預(yù)制菜成功輸入德國,、新加坡,、塞舌爾、印度尼西亞等多個國家和地區(qū)，成為莆田食品加工產(chǎn)業(yè)的新增長點(diǎn),。食品加工是莆田三大傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一,，年產(chǎn)值近500億元，其中預(yù)制菜已經(jīng)形成以鮑魚罐頭,、烤鰻,、佛跳墻等產(chǎn)品為代表的產(chǎn)業(yè)集群,，年產(chǎn)值近10億元,。