薏米炊香,，芎苗泉煮,。9月3日，踏入浦城縣官路鄉(xiāng)信源薏米專業(yè)合作社的薏米種植基地,，首先映入眼簾的是那連綿起伏的,、一串串飽滿的薏米穗壓彎了莖稈，仿佛在風中輕聲細語,，述說著即將豐收的喜悅和對美好生活的向往,。

信源薏米專業(yè)合作社薏米種植基地

“我們收獲的薏米要經(jīng)過晾干、脫殼,、除種皮及雜質(zhì)等多道步驟,，呈現(xiàn)在顧客面前的官路薏米，是粒粒篩選后的精品,?！被刎撠熑肆涡『榻榻B，今年他共種植薏米600余畝,，預(yù)計今年收割薏米谷將近20萬斤,，每年可帶動20多位農(nóng)戶長期務(wù)工，每戶年增收1萬余元,。

浦城薏米有著4000多年的種植歷史,，是福建省名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，以其粒大,、潔白,、品味佳而享譽全國。2018年以來,，浦城依托國家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,，開展浦城薏米綠色生態(tài)種植與機械化收割，減少化肥施用,、改善土壤生態(tài),，促進薏米增產(chǎn)增收，推動浦城薏米產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)發(fā)展,，助力鄉(xiāng)村振興,。官路鄉(xiāng)是浦城薏米的核心產(chǎn)區(qū)，今年，全鄉(xiāng)種植薏米8300余畝,，預(yù)計產(chǎn)量1600噸以上,。

據(jù)了解，目前,，官路鄉(xiāng)有薏米專業(yè)合作社14家,，其中國家級示范社2家，省級示范社1家,；產(chǎn)品類型包括薏鄉(xiāng)糕,、薏米酒、薏米八寶粥,、薏米水等,。全鄉(xiāng)已擁有薏米酒生產(chǎn)作坊15家，薏米酒企業(yè)1家,，年產(chǎn)薏米酒400余噸,。

旅游紀念品

官路薏米作為官路鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)繁榮的重要引擎,，其產(chǎn)業(yè)鏈條從采收到加工,，再到市場銷售，均展現(xiàn)出愈發(fā)成熟的風貌,。此外,，智慧的當?shù)厝嗣襁€為眾多薏米產(chǎn)品巧妙地融入農(nóng)旅結(jié)合的元素，成為備受游客青睞的旅行紀念品,?！拔业耐獾赜H戚對我們的官路薏米贊不絕口?！眮碜猿菂^(qū)的陳女士說,，“我到官路處理事務(wù)，順便為家人寄送一些薏米,。不承想現(xiàn)在還能品嘗到薏米水,，我急切地想要與家人分享，讓他們也體驗一下薏米水的美味,?！?/span>

官路鄉(xiāng)薏米小鎮(zhèn)舉辦的薏米豐收節(jié)現(xiàn)場 黃娜/攝（資料圖片）

據(jù)悉，該鄉(xiāng)充分發(fā)掘官路薏米的文化底蘊,，挖掘其歷史淵源和獨特價值,，通過開展浦城薏米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會、官路鄉(xiāng)薏米豐收節(jié)美食展銷會等,，大力培養(yǎng)縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目“浦城薏米酒制作技藝”代表性傳承人,、薏米種植大戶，以傳承和弘揚這一寶貴的文化遺產(chǎn)。

官路鄉(xiāng)黨委副書記葉濤介紹：“官路薏米作為一種具有豐富營養(yǎng)價值的糧食作物,，承載著深厚的文化內(nèi)涵和歷史傳統(tǒng),。我們通過對接薏米產(chǎn)業(yè)省級科特派等團隊，深入研究和推廣官路薏米及其附加產(chǎn)品,，更好地了解其在農(nóng)業(yè),、醫(yī)學和飲食文化中的重要地位，進一步提升其在現(xiàn)代社會中的應(yīng)用價值和文化影響力,?！?/span>

閩浙贛省際邊貿(mào)薏米交易市場效果圖

日前，官路鄉(xiāng)建設(shè)的“閩浙贛省際邊貿(mào)薏米交易市場”主體建筑已完工,，占地450余平方米,，建筑面積1800余平方米。即將進行內(nèi)部提升,，布置薏米檢測中心,、交易大廳、直播間,、洽談室等,，進一步促進官路薏米的銷售和產(chǎn)業(yè)對接。

葉濤說 ：“下一步,，我們將積極推進浦城縣官路鄉(xiāng)薏米酒商業(yè)窖藏綜合體,、浦城縣官路鄉(xiāng)薏米產(chǎn)業(yè)觀光園、浦城縣薏米一二三產(chǎn)融合示范基地的建設(shè)工作,，進一步發(fā)展壯大我鄉(xiāng)薏米產(chǎn)業(yè),，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興貢獻更多力量?！?/span>（柯聰 葉彥曦）