浦城:借力“一瓶水” 釀好“一瓶酒”
2022-04-13 16:11:35??來(lái)源:浦城新聞 責(zé)任編輯:肖練冰 我來(lái)說(shuō)兩句 |
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浦城山水田園交錯(cuò),,歷史文化積淀豐厚,2011年以來(lái),,多次榮獲“全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)單位”和“中國(guó)好糧油示范縣”等國(guó)家級(jí)糧食生產(chǎn)榮譽(yù),。當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期的稻作生產(chǎn),衍生出包酒,、米酒,、白酒等釀造技藝,,形成了諸多與之相關(guān)的飲酒禮俗、口傳文學(xué)與文人詩(shī)作,。尤其是包酒釀造技藝凝聚了當(dāng)?shù)厝罕姷募w智慧,,工藝獨(dú)特,風(fēng)味獨(dú)具,,在江南黃酒釀造技藝類(lèi)別中特色鮮明,、獨(dú)樹(shù)一幟。2019年,,浦城縣獲評(píng)“中國(guó)包酒文化之鄉(xiāng)”,,“浦城包酒釀造技藝”被列入第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。 ▲小密酒業(yè)二號(hào)酒窖 浦城現(xiàn)有包酒企業(yè)近10家,,包括“小密包酒”“柒斗金”“漁梁驛”等品牌,。去年12月,福酒公共品牌宣傳推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)公布了首批15家福酒冠標(biāo)企業(yè),,浦城包酒生產(chǎn)企業(yè)“柒斗金”便是其中之一,。“包酒雖是一種小眾酒類(lèi),,但符合福酒健康型,、時(shí)尚型的公共品牌定位,通過(guò)借力公共品牌的影響力,,有效帶動(dòng)了包酒消費(fèi),。”柒斗金酒業(yè)有限公司副總許榮說(shuō),。 ▲營(yíng)造包酒文化氛圍 |
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